Geschichte des
Bockbier
das Bier hat nichts mit Bock & Böcken
gemein.....
Die Schiffe und Kaufleute der Hanse
aus der Hansestadt
Einbeck
brachten einen sonderbaren Gerstensaft
- mit extra hohem Alkoholgehalt-
nach Porto und Lissabon
17. Jahrhundert:
In Lissabon
"Pátio da Cerveja"
(Platz des Bieres)
im Stadtviertel:
Freguesia da Conceição Nova
(Neue Gemeinde Empfängnis)
1801
In Porto
sete fábricas de cerveja e bebidas gasosas
sieben Fabriken für Bier und Sprudel Getränke!
1872
Erste Bierbrauerei auf den Azoren
"Bier"
heißt indes auf Portugiesisch
"Cerveja"
Ursache und Etymologie:
Die Römer im Land Lusitanien
gaben den urportugiesischen Schankwirten
bei der Getränkebestellung
auf die Frage:
"Quid cupit? "
(Was wünscht er?)
immer zur Antwort:
"Cervisiam non aquam bibere"
"Das Gebräu der Ackergöttin Ceres
kein Wasser trinken"
Cervesiam verstanden die keltisch-iberischen Ureinwohner
und prägten das Wort
Bockbier
das Bier hat nichts mit Bock & Böcken
gemein.....
Die Schiffe und Kaufleute der Hanse
aus der Hansestadt
Einbeck
brachten einen sonderbaren Gerstensaft
- mit extra hohem Alkoholgehalt-
nach Porto und Lissabon
17. Jahrhundert:
In Lissabon
"Pátio da Cerveja"
(Platz des Bieres)
im Stadtviertel:
Freguesia da Conceição Nova
(Neue Gemeinde Empfängnis)
1801
In Porto
sete fábricas de cerveja e bebidas gasosas
sieben Fabriken für Bier und Sprudel Getränke!
1872
Erste Bierbrauerei auf den Azoren
"Bier"
heißt indes auf Portugiesisch
"Cerveja"
Ursache und Etymologie:
Die Römer im Land Lusitanien
gaben den urportugiesischen Schankwirten
bei der Getränkebestellung
auf die Frage:
"Quid cupit? "
(Was wünscht er?)
immer zur Antwort:
"Cervisiam non aquam bibere"
"Das Gebräu der Ackergöttin Ceres
kein Wasser trinken"
Cervesiam verstanden die keltisch-iberischen Ureinwohner
und prägten das Wort




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