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  • [2016-09-27]

    臺式商用電磁爐將占領家庭廚房市場

  • 商用電磁爐的應用原理是電流通過線圈發生磁場,商用電磁爐的優勢首先表示在熱效率極高。作為倡議"綠色廚房文化"高科技產品。磁場內的磁力線通過含鐵物質(鐵鍋、不銹鋼鍋、搪瓷鍋等)底部時,促使鐵分子高速運動,發生無數小渦流,因此熱效率高。相比之下......【詳細內容】
  • [2016-09-27]

    深圳酒店廚房設備排煙不干凈,排煙系統的設計是關鍵

  • 深圳酒店廚房排煙系統的排煙管道設計和安裝不合理,往往會造成廚房排煙不通暢,直接影響廚房環境,試想酒店廚房煙幕彌漫,廚師們將是怎么一副水深火熱的情景,怎么能烹飪出美味的食物。餐飲廚房設備通風中產生問題的主要原因,一方面是由于廚房工藝設計專業......【詳細內容】
  • [2016-09-27]

    深圳廚房設備行業追趕國際化 創新管理改革技術持之以恒

  • 深圳廚房設備行業經過三十多年的發展,涌現出了許多優秀的企業。不過,在面向國際化的競爭上,熱需不斷的學習和改進,借鑒先進的生產經驗和管理理念,是深圳廚具企業在轉型過程中的關鍵點。 與國外品牌相比,深圳廚房設備行業的發展基礎較弱,雖然在產量......【詳細內容】
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