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                    2017深圳白鐵工程之廚房排煙通調系統的功能

                    2017-3-11    來源:    作者:  閱讀:次  【打印此頁】

                    2017深圳白鐵工程之廚房排煙通調系統的功能

                     

                     

                    深圳白鐵工程廚房通風排煙系統應該達到一下的功能:

                     

                    1、 排凈油煙廢氣

                    排煙設備捕捉并排除廚房設備生產的全部油煙、蒸汽、廢氣,保證油煙熱氣不外溢,帶走部分廚房設備產生的多余熱量。

                     

                    2、 合理補充新風

                    根據廚房自然補風量、空調新風量、通盤考慮送風機的新風量。使補充新風與排煙風量匹配,以平衡排煙產生的負壓,使廚房內略有負壓,保證即使在冬天關閉室外門窗的情況下,當廚房門開啟時,流向廚房內有不大于3m/s的風速。

                     

                    3、 控制溫度

                    根據廚房的工作環境要求標準,系統具有室內溫度調節的功能,各種不同的工作間可安實際需要控制室溫。

                     

                    4、 新風凈化

                    補充的新風應該進行凈化與調溫處理,防止灰塵雜物混入廚房,污染實物。

                     

                    5、 凈化油煙消除噪音

                    排出的油煙應該進行凈化處理,消除噪音,減少對環境的污染。

                     

                    6、 優化設計節能降耗

                    通過系統計算,要對系統流量、壓力、熱量等技術指標,進行平衡優化設計,使系統通風機工作在最佳工況點上。采用分散控制、系統動態平衡設計,使系統具有節能降耗功能。

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