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                    廚具廠生產廚房設備的基本參數(包括各種大小炒爐、蒸汽爐、湯撐爐)

                    2018-3-27    來源:    作者:佚名  閱讀:次  【打印此頁】

                     

                    廚具廠生產的商用廚房設備爐具類主要有大小炒爐、蒸汽爐、湯爐,而其基本材料參數如下:

                     

                    1、爐臺面及水圍基              δ1.2mm不銹鋼板材 ;

                    2、爐身及爐背板                δ1.0mm不銹鋼板材; 

                    3、爐體骨架                 40×40×4mm角鐵(底架兩層防腐處理;

                    4、黑鐵爐膛結構                2mm鋼板;

                    5、 爐通腳                     Φ63mm無縫鋼管

                    爐通腳內含支承爐身的鋼柱以及可調節腳;爐膛內采用高級耐火棉隔熱以及耐火磚結火位;每個爐頭安裝國產名牌I碗型火咀,搖擺龍頭、尾撐、調味板等輔助設備,每個爐頭發熱量為146,900BTU/HR或是36000KCAL/HR。

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