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                    酒店里有哪些不銹鋼廚房設備

                    2019-7-19    來源:    作者:佚名  閱讀:次  【打印此頁】

                      酒店里有哪些不銹鋼廚房設備

                      除了廚師的精湛技藝和配料的適當性外,也不乏好的廚具,用于加工制造。因此,廚房設備是酒店的建筑基礎設施。新酒店或升級酒店應購買哪些不銹鋼廚房設備?列出酒店需要使用的廚具及設備種類,以提高效率及節約能源。

                      蒸柜設備

                      油炸蒸兩個是最好的酒店美食。在廣東的上海地方,最受歡迎的粵菜。將使用常見的蒸魚,蒸排骨和蒸海鮮。蒸柜,因為蒸菜可以保持菜肴的原味,一般蒸柜設備可分為氣體和電磁。

                      工作臺

                      酒店應該使用哪種工作臺是購買廚房設備的一個困難的選擇,因為我們可以看到工作臺上有許多不同的材料,如大理石、玻璃、原木等。當酒店需要達到衛生標準,廚房易于清潔和推薦采購時,應選用不銹鋼。臺灣更合適。

                      加工設備

                      許多機械可以做的事情盡可能機械化的完成廚房可以提高廚師在廚房的效率,例如我們使用面面機、絞肉機等是常見的廚房加工設備,很容易買到這些產品,為廚房工作帶來清潔。

                      清洗設備

                      洗碗機、碗等餐具、餐具需要通過我們的清潔臺面設備進行清洗。一般情況下,我們會在酒店廚房配置相關的三星洗臉盆桌,分配多人同時進行清洗操作。

                      消毒設備

                      酒店回頭客的價格,品味和服務非常重要,但我們不能忽視衛生。餐具和器具的消毒是重要的衛生來源。因此,購買設備時,酒店必須無法消除消毒柜。酒店已將餐具直接與消毒公司簽訂合同。
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